منتدى الصداقه
اهلابك فى المنتدى اسعدنا تواجدك نتمنى لك
قضاء اوقاتا ممتعه معنا
وان كنت زائرا نتمنى تسجيلك هنا
منتدى الصداقه
اهلابك فى المنتدى اسعدنا تواجدك نتمنى لك
قضاء اوقاتا ممتعه معنا
وان كنت زائرا نتمنى تسجيلك هنا
منتدى الصداقه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
مـــــــا يلــــــــفـــــــــــــظ مـــــــن قـــــــــول الا لـــــــــديــــــــــه رقــــــيــــــــــب عتـــــــــــيـــــــــد
المواضيع الأخيرة
» تخيل تدخل المنتدى بعد عشر سنوات
الرز بادجاج  Emptyالجمعة فبراير 18, 2022 2:11 pm من طرف سندريلا

» ;) اتمنى ان تكونوا جميعا بخيررررررررررررر
الرز بادجاج  Emptyالثلاثاء يونيو 23, 2020 5:15 am من طرف وردة الأمل

» مــــــــــوضوع ملــــيون رد
الرز بادجاج  Emptyالإثنين سبتمبر 26, 2016 5:23 pm من طرف سندريلا

» لا تضع لفظ _ ( قل ) عند قراءة المعوذتين عند قراءتك الأذكار
الرز بادجاج  Emptyالأربعاء يونيو 01, 2016 11:15 am من طرف عصام

» من هم يأجوج ومأجوج (الجزء الثالث)
الرز بادجاج  Emptyالأربعاء يونيو 01, 2016 10:55 am من طرف عصام

» من هم يأجوج ومأجوج (الجزء الثاني )
الرز بادجاج  Emptyالأربعاء يونيو 01, 2016 10:55 am من طرف عصام

» من هم يأجوج ومأجوج (الجزء الأول)
الرز بادجاج  Emptyالأربعاء يونيو 01, 2016 10:46 am من طرف عصام

» لماذا يرى الحمار الشيطان والديك يرى الملائكة
الرز بادجاج  Emptyالأربعاء يونيو 01, 2016 10:10 am من طرف عصام

» اعمار الانبياء ومواقع دفنهم عليهم السلام
الرز بادجاج  Emptyالثلاثاء فبراير 16, 2016 11:43 am من طرف الاســـ نور ـــلام

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 464 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 464 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 464 بتاريخ السبت نوفمبر 23, 2024 7:44 pm
نوفمبر 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
اليوميةاليومية

 

 الرز بادجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فريحة
صديق جديد
صديق جديد
فريحة


الجنسيه : اليمن
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 41
نقاط : 4464
تاريخ التسجيل : 06/01/2013
الموقع : sadaka muntada
العمل/الترفيه : العمل
المزاج عاديه

الرز بادجاج  Empty
مُساهمةموضوع: الرز بادجاج    الرز بادجاج  Emptyالأحد فبراير 10, 2013 1:16 pm

الرز بادجاج  879819المقادير

لحمة الكمية حسب الرغبة

بهارات... فلفل اسود .. وقرفة وقرنفل وهيل وخولنجان تكون صحيحة وغير مطحونة

ملح حسب الرغبة.. زيت

3 حبات بصل متوسطة

رز 6 كاسات ابو كاس او الوليمة
لدهن اللحمة

زبدية لبن زبادي.... لون صبغة الزعفرن ملعقة صغيرة.. وملح حسب الرغبة وملعقة صغيرة معجون الطماطم
الطريقة

يقطع البصل جوانح رفيعة ويقلى بالزيت حتي يذبل نضيف اللحمة وقلبها حتى تجف من الماء ونضع البهارات والملح ونضيف ماء يغمر اللحم

ونتركة يغلي حتى استواء اللحم ثم نصفي اللحم من المرق

ونضع اللحمة بصينية وندهنها بصبغة الزعفران واللبن وقليل من معجون الطماطم وملح وفلفل اسود

نضع الرز بعد غسله ونقعة طبعا بالقدر ونتركة يغلي حتى يتسبك ثم نهدىء النار علية
ونضع قليل من الصفار

اثناء ذلك نضع الصينية بالفرن ونشعل النار من اسفل ثم من اعلى

نشعل قطعتين من الفحم نضع واحدة بقالب من القصدير او قالب كريمة مع قليل من الزيت ونضعها بالصينية ونلفه كويس بالقصدير ونغطيها بمنشفة


عند وضع الجمر يكون من فتحة صغيرة ويقفل راسا


والاخرى بالقدر ونكمر القدر لكي لايتسرب الدخان

او عند انتهاء اللحم يوضع بالقدر على وجة الرز وتوضع الجمرة بالقالب ويكمر القدر

وهذا الشكل النهائي وياكل معه سلاطة طحينة وسلاطة فلفل اخضر بالثوم

وعليكم بالعافية

وارجووووووووووووووو ان يعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاســـ نور ـــلام
مديره
مديره
الاســـ نور ـــلام


الجنسيه : مصر
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 7348
نقاط : 14341
تاريخ التسجيل : 27/11/2010
الموقع : فى حمى الله
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه
المزاج ....

الرز بادجاج  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الرز بادجاج    الرز بادجاج  Emptyالإثنين فبراير 11, 2013 1:24 pm

الرز بادجاج  372167
تسلم ايدك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الرز بادجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الرز الابيض

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الصداقه  :: العامة :: الطبـــــــــــــــخ-
انتقل الى: